Cerise Léon
Informations personnelles
| Nom complet | Cerise Léon |
| Genre | |
| Pays | SWITZERLAND |
| Canton | Vaud |
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Données professionnelles
| Entreprise-Organisation | Dipl.-Ing.Léon CERISE |
| Fonction | Food and Beverage Technical Expert |
| Domaine d'activité | |
| Statut | |
| Position | |
| Biographie / CV | Ingénieur expérimenté pour le développement de nouveaux produits alimentaires, pour la rénovation de gammes de produits existants par lutilisation de lanalyse sensorielle et de tests consommateurs. Accoutumé à un environnement multinational et des missions à létranger, a occupé divers postes de Manager dans les fonctions techniques |
| Activité | Conseiller technique pour le développement de nouveaux produits agro-alimentaires.Chef de projet pour l'étude de nouvelles lignes de production.Chef de projet pour le start up de nouvelles lignes de productionRénovation d'une ligne de produits existants. |
| Compétences | Freelance technical consultantfor the following project phases-raw materials description-selection -specification of dedicated technical equipment for quotation requests -lay out proposal -budget study -technology description -initial recipe and pilot plant trials for samples -process parameters for selected sample -quality assurance requirements -production team training-line commissioning and start up. -production launch first week |
| Projet | Experienced engineer for new food products development, for renovation of existing products range using sensory analysis and consumers tests to help define ideal product. Accustomed to work in multinational environment and abroad. Held various management positions in the technical functions. |
